Джи Джу Мей кат. А

Цзинь Цзюнь Мэй или Джин Джу Мэй («золотые брови») – сравнительно молодой чай (выпускается с 2005 года), стремительно набирающий все большую популярность. Выращивается он в колыбели лучших чаев – Уишаньских горах, на родине знаменитого улуна Да Хун Пао.

Красный чай имеет светло-золотистый оттенок, мягкий медово-мускатный вкус без горчинки, приправленный букетом цветочных ароматов. В процессе проливов чай открывает долгое и насыщенное послевкусие, в котором ощущаются орех и легкая дымка.

Джин Джу Мэй отличается большим содержанием почек, чем их больше – тем выше класс готового напитка. В нежных типсах или почках содержится огромное количество витаминов, за счет чего чай славится множеством разнообразных эффектов. Он восстанавливает работоспособность и снимает стресс. Благодаря низкому содержанию танина или дубильной кислоты, чай можно употреблять перед сном – он успокоит нервную систему и нормализует сон. При регулярном употреблении напиток поможет разгладить морщины, повысить иммунитет и восстановить работоспособность пищеварительной системы.

Способ приготовления:

Заваривать чай необходимо из расчета 5 гр. на 150 мл воды температурой 85-90 градусов. Первую порцию после промывки листьев необходимо слить, следующую настаивать в чайнике в течение 1-2 минут. Чай выдерживает 5-6 заварок.